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Salute e Benessere dell' Intestino
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CORSO DI SCUOLA DI ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
ROMA - Sabato 24 Maggio 2008
( ore 9-13;ore 15-18)
Ciascuno di noi mangia oltre 800 kg di cibo e beve litri e litri di liquidi. Questa massa alimentare, superata la bocca, svincolata dalla nostra volontà, penetra nell’apparato gastro-enterico e lo percorre in tutta la sua lunghezza, subendo modifiche digestive fino all’assorbimento dei nutrienti alimentari ed eliminazione dei prodotti non digeriti di scarto!
Un lavoro vitale, di cui non si ha, spesso, conoscenza e coscienza. Come se l’intestino non esistesse!
Noi siamo ciò che mangiamo e beviamo.
Il tubo intestinale riceve il cibo, è la porta di ingresso verso l’interno dell’organismo di tutto ciò che introduciamo dall’esterno. Si pensa che tutto ciò introduciamo con la alimentazione giornaliera venga digerito e assorbito nel sangue per essere utilizzato nel metabolismo cellulare.
Non è così!. Ciascuno ha la sua soggettività intestinale, digerisce e assorbe in rapporto al “suo” apparato gastro-enterico. Molte magrezze, varie patologie intestinali e sistemiche che coinvolgono l’intero organismo nascono proprio dalla funzionalità intestinale alterata. Si può dire che la salute nasca dall’intestino. L’intestino è stato definito come “ secondo cervello “ proprio per evidenziare l’importanza che la natura ha dato a questo apparato vitale per noi tutti. Inoltre l’apparato gastro-enterico è il “ parafulmine” dei nostri disagi psichici, cosicché nell’intestino vengono “somatizzate” emozioni e molti disturbi psicologici, comportamentali.
Per riflettere e conoscere il nostro intestino ho pensato di organizzare un Corso di Scuola di Alimentazione Consapevole dedicato interamente alla conoscenza fisiologica, ormonale, psico-somatica dell’intero apparato gastro-enterico, fegato, pancreas. Durante il Corso verranno date precise indicazioni dietetiche per patologie specifiche: gastriti, ulcera gastrica e duodenale, sindrome colon irritabili, disbiosi intestinale, meteorismo, intolleranze alimentari, allergie alimentari…, stipsi.
Saranno presentate :
-indicazioni di fitoterapia per le varie patologie e intestinali
- indicazioni per la scelta ed uso di probiotici, prebiotico e simbiotici in relazione alle varie patologie intestinali.
La conoscenza dell’apparato gastro-enterico è spesso scarsa. Non c’è una vera e riconosciuta cultura dell’intestino. Ci si accorge della esistenza dell’intestino solo quando emerge una disfunzione o patologia !
Oggi nell’attuale società dell’abbondanza alimentare non c’è più il tempo per mangiare nè per preparare il cibo. Si mangiacon voracità senza pensare appieno a ciòche si mangia,senzaalcun rispetto per lo stomaco e l’intestino chiamato a digerire il tutto. E quando non si digerisce bene, tutto il corpo sta male ed anche la mente. Cefalee, allergie ed intolleranze alimentari, reumatismi, dislipidemie e numerose altre patologie sistemiche trovano una loro spiegazione nello stato del nostro intestino e negli alimenti ingeriti quotidianamente. L’intestino è una nicchia ecologica, un prodigioso sistema ecologico in cui vivono miliardi e miliardi di batteri. Ogni grammo di contenuto intestinale contiene da circa 10 a 50 miliardi di microbi. IL numero e le specie batteriche intestinali sono condizionate dalla qualità e quantità degli alimenti ingeriti. La variazione delle specie batteriche gastriche e intestinali può causare quadri patologici, anche di notevole gravità. E’ molto diffusa la disbiosi intestinale, cioè lo squilibrio tra i batteri lattici e altri batteri patologici. Purtroppo sottovalutata, ma è causa di gravi malattie intestinali e nei vari sistemi e apparati corporei. Con il passare degli anni e con una errata e distratta alimentazione giornaliera si ha una riduzione della presenza dei batteri lattici all’interno del tubo intestinale. Questa condizione causa una aggressione alla parete intestinale ed una alterazione della sua permeabilità, della capacità di assorbimento, facendo entrare nel sangue sostanze e molecole che non dovrebbero entrare all’interno del corpo umano.
La salute e il benessere psico – fisico nascono dall’intestino. Saper scegliere gli alimenti e conoscere il proprio intestino, fegato e pancreas sono scelte consapevoli di medicina preventiva.
Il Corso di Alimentazione Consapevole vuole dare conoscenza e indicazioni pratiche da mettere in atto ogni giorno.
Un Corso teorico e pratico per vivere in salute e nel benessere psico-fisico.
Prof Pier Luigi Rossi
Medico Specialista in Scienza della Alimentazione
Medico Specialista in Medicina Preventiva
Esperto del Consiglio Superiore di Sanità
Clicca l’icona per leggere il programma del Corso “ Salute e Benessere Intestinale”
SCUOLA di ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
ROMA - Sabato 24 Maggio 2008
( ore 9-13;ore 15-18)
Il Corso “ Salute e Benessere Intestinale – la salute nasce dall’intestino” si terrà a Roma presso la Sala delle cOnferenze della Associazione Culturale Manipura, sita in via Nomentana n ° 248.
Il costo della partecipazione alla Scuola della Alimentazione cOnsapevole è di 100 euro + IVA 20% a persona.
Presso la sede del corso è possibile prenotare due coffee break ed un buffet al prezzo complessivo di 10 euro. Per ulteriori informazioni, per prenotazione, iscrizione al corso prego telefonare a 06/86.39.18.67 oppure inviare mail a segreteria@manipuraram.it oppure a info@pierluigirossi.it
Presso la sede del corso è possibile prenotare due coffee break ed un buffet al prezzo complessivo di 10 euro. Per ulteriori informazioni, per prenotazione, iscrizione al corso prego telefonare a 06/86.39.18.67 oppure inviare mail a segreteria@manipuraram.it oppure a info@pierluigirossi.it
Le lezioni saranno tenute dal Prof Pier Luigi Rossi con mezzi audio visivi e in forma interattiva