Home Page
Salute e Benessere delle Gambe
Stampa |
Altre news di questa categoria Categoria: Alimentazione news
SALUTE E BENESSERE DELLE GAMBE
Prof Pier Luigi Rossi
Medico Specialista in Scienza della Alimentazione
Ospedale San Donato ASL Arezzo
La salute e la bellezza delle gambe esprimono lo stato nutrizionale e lo stile di vita di una donna.
Le scelte consapevoli per stare in salute ed avere un benessere psico-fisico ed estetico delle proprie gambe sono :
DOSE GIORNALIERA DI CARBOIDRATI
introdurre una dose giornaliera di carboidrati non inferiore a 130 grami e non superiore a 150 grammi giornalieri; una dose inferiore procura una perdita di massa magra muscolare ed una dose superiore causa un accumulo di grasso corporeo.
DENSITA' GLUCIDICA
scegliere alimenti a bassa densità glucidica (contenuto di carboidrati in un grammo di un alimento) e preferire gli alimenti integrali; gli alimenti a bassa densità glucidica vanno assunti nella prima parte della giornata quando è attiva la fase catabolica del metabolismo cellulare;
limitate l'apporto di carboidrati nella cena, preferire gli alimenti integrali per la loro ricchezza in fibra alimentare in grado di migliorare la funzionalità intestinale; l'indicazione dell'indice e del carico glicemico nella scelta degli alimenti è una indicazione in via di superamento.
CINQUE PASTI GIORNALIERI
fare cinque pasti al giorno (colazione assumere almeno una dose di carboidrati pari a 25 grammi per bloccare gli effetti dell'ormone grelina, spuntino mattina, pranzo, merenda e cena) mangiare ogni tre ore per mantenere la glicemia al di sotto del valore di 120 mg/dl e limitare così la secrezione di insulina, ormone dell'accumulo di grasso sottocutaneo in particolare nella radice e nella parte mediana della coscia; il tenere sotto controllo la glicemia e l'insulina limita la glicosilazione del collagene, condizione favorente la degenerazione estetica ed invecchiamento precoce della cute e dell'intero organismo, nonchè favorente la comparsa e la permanenza della "cellulite"
ACIDITA' CORPOREA E COLLAGENE
mangiare quattro alimenti alcalinizzanti per un alimento acidificante nell'arco della giornata, al fine di bloccare le scorie acide date dal metabolismo cellulare e dalla stessa alimentazione; tutti gli alimenti possono essere divisi in alimenti acidi o basici; la attuale alimentazione è troppo ricca in alimenti acidificanti il corpo umano (vedere elenco alimenti durante la conferenza);
un organismo acido degenera e invecchia, va incontro a processi di degenerazione estetica dovuti ad alterazione del collagene, la proteina più abbondante dell'intero organismo; una alterazione del collagene genera rughe, "cellulite", sindrome varicosa nelle gambe;
un eccesso di acidità tessutale porta alla compromissione del tessuto connettivo nei vari organi e apparati; l'80% degli alimenti deve venire dal mondo vegetale e il 20 % da alimenti di origine animale; l'attuale alimentazione ha un eccesso di alimenti di origine animale con azione acidificante, responsabile dell'inquinamento cellulare di idrogeno.
CINQUE PORZIONI DI FRUTTA E VERDURA. CENTRIFUGATI
mangiare cinque porzioni di frutta (tre) e di verdura (due) durante la giornata per lo più crudi; fare un deciso uso di centrifugati composti da verdura e frutta combinate assieme, al fine di introdurre minerali, vitamine, nutrienti ad azione nutraceutica capaci di bloccare gli effetti aggressivi, degenerativi dei radicali liberi dell'ossigeno e dell'azoto che si formano nei mitocondri cellulari; i minerali e gli altri nutrienti dei centrifugati tamponano l'eccesso di acidità tessutale, meglio bere i centrifugati negli spuntini della mattina e pomeriggio, ma possono essere bevuti anche durante i pasti; meglio bere i centrifugati che i succhi di frutta presenti in commercio.
SALE DA CUCINA
eliminare il sale da cucina e limitare gli alimenti contenenti eccesso di sodio per evitare l'inquinamento tessutale da sodio;
è davvero salutare passare dal gusto salato al gusto acido ed usare l'aceto balsamico o di altro tipo al posto del sale; introdurre alimenti ricchi di calcio per assicurare un sano metabolismo cellulare e mitocondriale; il calcio non si trova solo nei formaggi, che vanno limitari a non più di tre volte nella settimana, sempre con attenzione nelle dosi, non associare formaggi a carne e salumi nello stesso pasto.
ACQUA
bere acqua con un pH superiore a 6 (leggere la etichetta) almeno 10 bicchieri al giorno e scegliere acqua minerale con un residuo fisso secco al di sopra di 300 mg/ litro; la ritenzione idrica percepita dalla persona può non essere reale e non esprimere un effettivo eccesso di acqua, ma un aumento solo dell'acqua extra cellulare che si forma per eccesso di grasso corporeo e per eccesso di sale da cucina e di sodio introdotto con gli alimenti (per conoscere l'effettivo volume idrico posseduto da una persona, si può fare l'esame impedenziometrico).
10.000 PASSI AL GIORNO
camminare facendo almeno 10.000 passi al giorno (dotarsi di un semplice contapassi per verificare quanto movimento è stato fatto nella giornata); il movimento delle gambe accelera la velocità del flusso sanguigno contribuendo a rimuovere il grasso sottocutaneo in particolare accumulato nelle cosce, è salutare prendere un semplice metro per misurare la circonferenza della radice, mediana e sopra il ginocchio per monitorare la variazione dello stato di salute e benessere estetico della coscia.
GINNASTICA RESPIRATORIA
fare ginnastica respiratoria con questi tre movimenti (profonda inspirazione, trattenere il respiro, profonda espirazione) per almeno due minuti, dopo potrà essere percepita una leggera vertigine che sta ad indicare l'arrivo di maggior volume di ossigeno al cervello, in quel momento la ginnastica respiratoria può essere sospesa; con questi movimenti si assicura la introduzione di giusti volumi di ossigeno, la carenza di ossigeno (ipossia) nelle cellule causa un rallentamento del metabolismo, per "bruciare" un solo grammo di grasso occorrono ben due litri di ossigeno, la carenza di ossigeno danneggia lo stato di salute e l'estetica delle gambe provocando un aumento di acidità tessutale, con danno del collagene e del connettivo sottocutaneo della coscia e della gamba.
PESO FORMA E BENESSERE INTESTINALE
ridurre il peso corporeo, in particolare l'eccesso della massa grassa addominale, glutei e radice coscia ed eliminare la disbiosi intestinale assumendo alimenti probiotici e prebiotici, nonchè ricorrendo a tisane preparate con finocchio dolce, menta piperita, anice ad azione carminativa (contro gas intestinali, meteorismo).
Il benefico effetto di queste azioni salutari sarà evidente sulla salute e il benessere estetico delle gambe.
per ogni ulteriore informazione www.pierluigirossi.it info@pierluigirossi.it