Lo schema alimentare giornaliero durante il periodo della febbre ha il fine di raggiungere cinque obiettivi nutrizionali: introdurre carboidrati complessi, ingerire proteine ad alto valore biologico, raggiungere la dose di 30 grammi di fibra alimentare al giorno, assicurare i principali principi nutritivi con azione antiossidante contro i radicali liberi, bere almeno due litri di acqua e bevande.

Durante la febbre occorre introdurre almeno 250-300 Calorie in più rispetto all’apporto calorico ordinario,dato l’aumento del metabolismo ossidativo cellulare, per assicurare il mantenimento del peso corporeo. Lo schema dietetico non fornisce un numero di Calorie, variabile da soggetto a soggetto e raggiungibile in modo personale attraverso la scelta delle porzioni dei singoli alimenti. Lo schema dietetico fornisce quindi l’indicazione di scelta di alimenti contenenti nutrienti utili a sostenere l’organismo a recuperare il controllo fisiologico della temperatura corporea e annullare gli effetti tossici formatesi durante la febbre. E’ consigliato di fare almeno cinque contatti con il cibo: colazione, spuntino mattina, pranzo, spuntino pomeriggio, cena con una bevanda calda(tisana, infuso…) nel dopo cena.                                                             

Lo schema dietetico dura tre giorni ripetibili. La quantità giornaliera consigliata di olio extravergine di oliva è di 30 grammi (sei cucchiaini da caffè) per il condimento a crudo e per la cottura. E’ consigliato l’uso delle spezie e di piante aromatiche per migliorare l’appetibilità dei piatti. E’ consentita l’assunzione di caffè,la caffeina contribuisce al controllo del valore della febbre. Si consiglia di astenersi da ogni forma di bevanda alcolica durante il periodo febbrile. 

 

 

 

 

 

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