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L'Aceto e l'Estate
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Durante l’estate consumo più aceto, mi piace mangiare più acido e sto meglio,perché?
Giorgio - Taranto
Durante l’estate occorre mangiare alimenti con gusto acido per proteggere il nostro intestino e organismo. L’aceto ha gusto acido. I gusti variano in rapporto alle stagioni perché i nostri cinque sensi sono vere guide alimentari,utili per scegliere il cibo più adatto al nostro organismo al variare delle stagioni. Lo sanno bene i bambini,gli animali che hanno conservato queste doti naturali . Scelgono gli alimenti più adatti al loro organismo utilizzando i loro sensi!
L’aceto ha gusto acido ed è preferibile usarlo in dosi libere,a piacere personale piuttosto che usare il sale da cucina nei condimenti. Anche l’olio extra vergine di oliva ha gusto acido. Tutta la frutta e le verdure estive sono acide. Gli alimenti acidi aiutano le cellule a combattere i radicali liberi dell’ossigeno, a controllare l’acidità dell’intero organismo. L’aceto fornisce un numero limitato di Calorie, aiuta la digestione,favorisce la sana flora batterica intestinale,crea un appagante senso di sazietà. C’è l’aceto di vino,di miele,di riso,di mele,l’aceto balsamico. Libera scelta! Per la salute meglio l’aceto che il sale. Meglio mangiare acido che salato.