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Papaia e altra frutta esotica valore nutrizionale
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PAPAIA
Frutto ricco di polifenoli, tocoferoli ad azione anti-ossidante contro i radicali liberi dell’ossigeno.
La papaia contiene vitamina C, elevate quantità di carotenoidi come il licopene beta-carotenoide, luteina ed enzimi davvero interessanti come la papaina, la chimopapaina che le conferiscono una vitalità anti-ossidante, ntidegenerativa,
di risveglio di efficienza e di energia. Ottimo integratore alimentare
ANANAS
100 grammi di ananas fornisce solo 40 Calorie, meno di una mela!
Contiene una interessante dose di fibra alimentare generando un alto potere di sazietà. Ha la bromelina enzima che stimola la secrezione di succhi gastrici per la digestione delle proteine della carne, salumi, formaggi. Per sua capacità si consiglia di mangiare l’ananas alle fine dei pasti. Ottimo spuntino durante il giorno. E’ stato consigliato nelle diete per il suo contenuto in fibra alimentare.
Contiene minerali come il calcio, fosforo, potassio, ferro, vitamina C e carotenoidi. Il suo colore è dato dalla presenza dei flavonoidi, chiamati anche vitamina C2.
POMPELMO
Agrume indicato nelle diete per il suo elevato senso di sazietà dato dalla sua fibra alimentare, se mangiato e non assunto come spremuta. Va comunque bene come spremuta per i suoi nutrienti, anche se fornisce un minor senso di sazietà!
Tutti i frutti coltivati in aree geografiche con clima caldo e con forte esposizione al sole sono ricchi di fibra alimentare, in particolare fibra solubile in acqua. Questa particolare composizione nutrizionale apporta un numero limitato di Calorie, ma generose dosi di minerali, vitamine e generano un appagante senso di sazietà, utile in chi sta a dieta. Non possiede molecole capaci di “ bruciare “ i grassi corporei e neppure ha capacità di attivare il metabolismo cellulare.
GINSENG
la radice di ginseng contiene molecole naturali stimolanti il sistema nervoso centrale, possono dare insonnia, conferiscono una maggiore resistenza alla fatica fisica e mentale, stimolano la memoria, accrescono le capacità di concentrazione mentale, migliorano la resistenza agli stress ambientali ( caldo, freddo, umidità).
GUARANA’
Stimolante delle funzioni cognitive(attenzione e memoria), tonico generale,
aumenta la termogenesi corporea utilizzando i grassi di deposito.
Contenendo caffeina, il guaranà produce una azione simile a quella del caffè.
E’ utile per migliorare attività fisica e mentale,
CAMELIA SINENSIS (TE’ VERDE)
È la pianta del tè,da cui si ottengono le tre varietà principali, il più noto è il tè verde che viene utilizzando come coadiuvante contro obesità e soprappeso,
è anti-ossidante perché ricco di interessanti dosi di polifenoli,
è tonico e stimolante per il suo contenuto in caffeina
GINKGO BILOBA
È un valido ricostituente, può contribuire a migliorare la circolazione periferica e cerebrale,contribuendo a superare deficit della attenzione e della memoria
ALOE
È un integratore alimentare naturale perché ricco di vitamina C,E,B2,B3,B6,acido folico, B12,caroteni,
tra i minerali è particolarmente ricca di manganese e di rame che vanno a costituire gli enzimi cellulari attivi contro i tossici radicali liberi
Prof. PIER LUIGI ROSSI
MEDICO
SPECIALISTA SCIENZA DELLA ALIMENTAZIONE
MEDICINA PREVENTIVA
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Ambulatorio Nutrizione Clinica Roma - Arezzo
Segreteria Tel. 0575 / 40.11.70
