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Piatti unici con nutrienti Uomo
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Uomo
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Insalatona di lattuga (porzione libera), una mela verde finemente tritata, gamberi ( g 220), fagioli borlotti ( g 100 porzione cotta), due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una preparazione unica)
Insalata di radicchio rosso, finocchi e carote ( porzione libera) con aggiunta di dadolata di petto di pollo ( g 140), patate lessate ( g 200) e due cucchiaini di olio extra vergine di oliva (tutti gli alimenti uniti in una unica preparazione)
Insalatona di indivia, pomodoro, sedano ( porzione libera) con mozzarella a cubetti ( Uomo g 70 ) con tre cucchiai di mais, due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)
Insalatona mista di indivia e rucola, pomodori (porzione libera), con fagioli cannellini o altro legume a piacere ( g 100 porzione cotta) e farro o altro cereale a piacere ( g 50 porzione cotta), con tre cucchiaini di olio extra vergine di oliva e timo ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)
Insalata di indivia, pomodori, peperone verde tagliati a lamelle, alcune olive nere, uno scalogno tagliato finemente, salsa citronette ( tre cucchiaini olio extravergine di oliva e un cucchiaino di succo di limone, con tofu ( g 200) tagliato a pezzi e riso integrale ( g 60 porzione cotta) (tutti gli alimenti uniti in una unica preparazione)
Insalata di carote, peperoni verdi e rossi, crudi (porzione libera) con aggiunta di dadolata di fesa di tacchino ( g 130), fagioli bianchi ( g 100 porzione cotta), prezzemolo e due cucchiaini di olio extra vergine di oliva (tutti gli alimenti uniti in una unica preparazione)
Insalatona di lattuga ridotta in piccole porzioni, pomodori, ravanelli (porzione libera) con due uova assodate, orzo perlato ( g 80 porzione cotta), due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una preparazione unica)
Insalatona di indivia, pomodoro, sedano ( porzione libera) con mozzarella a cubetti (g 70 ) con tre cucchiai di mais porzione cotta, due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)
Insalatona mista di indivia e rucola, pomodori (porzione libera), con listarelle di prosciutto cotto magro ( g 70), quattro cucchiai di piselli porzione cotta, con tre cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)
Insalata di ortaggi misti, crudi a piacere di stagione (porzione libera) con aggiunta di tonno al naturale ( g 70), fagioli borlotti ( g 100 porzione cotta), aneto e due cucchiaini di olio extra vergine di oliva (tutti gli alimenti uniti in una unica preparazione)
Insalatona di carote, lattuga ( porzione libera) con petto di pollo a cubetti ( g 140 ) patate lessate ( g 200), due cucchiai di mais, due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)
Insalatona di belga (porzione libera), calamari ( g 200), fagioli cannellini ( g 100 porzione cotta), cuori di sedano con due cucchiaini di olio extra vergine di oliva ( tutti gli alimenti in una unica preparazione)
Insalatona mista di ortaggi crudi, freschi di stagione a piacere ( porzione libera ) con aggiunta di farro ( g 80 porzione cotta) e cubetti di mozzarella ( g 50 ), due cucchiaini di olio extra vergine di oliva (tutti gli alimenti in unica preparazione)
Prof PIER LUIGI ROSSI
Medico Specialista in Scienza della Alimentazione
Specialista in Medicina Preventiva
Direttore Scuola di Alimentazione Consapevole Arezzo
Medico Specialista in Scienza della Alimentazione
Specialista in Medicina Preventiva
Direttore Scuola di Alimentazione Consapevole Arezzo
