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Valore Nutrizionale della Polenta

Categoria: Benessere news
Inserita il:02/02/2012 13.07
’amido resistente della polenta è generato dal particolare rapporto contenuto nella farina bramata integrale del mais tra amilosio e amilopectina..


Valore nutrizionale e gastronomico orzo

Categoria: Benessere news
Inserita il:26/01/2012 11.56
Il consumo di cereali interi è una scelta valida per l’apporto in energia e in principi nutritivi, rispetto al consumo di alimenti composti con farina derivata dalla loro macinazione!


Invecchiamento anatomico e metabolico

Categoria: Benessere news
Inserita il:23/01/2012 9.25
Il processo di decadenza funzionale ed estetica è dipendente soprattutto dai nostri comportamenti alimentari.


Stipsi diverticolosi intestinale e il riflesso gastrocolico

Categoria: Benessere news
Inserita il:15/01/2012 21.55
Con questo intervento desidero evidenziare come la nostra “cultura” giornaliera, cioè i nostri tempi di vita, di lavoro e di relazione, il nostro modello quotidiano di vita possa trasformarsi in patologia.


Mangiare è un fattore di rischio patologico

Categoria: Benessere news
Inserita il:08/01/2012 21.39
Mangiare è un fattore di rischio patologico se la scelta degli alimenti non è adeguata alla nutrizione molecolare delle cellule.


Glicemia insulina grasso addominale

Categoria: Benessere news
Inserita il:02/01/2012 11.49
Assisto ad una epidemia di patologie degenerative legate all’accumulo di grasso addominale, a valori elevati della glicemia e dell’insulina, sottovalutati e trascurati.


Dieta Metodo molecolare curare i villi intestinale dopo il Natale 26 - 30 Dicembre 2011

Categoria: Benessere news
Inserita il:26/12/2011 9.50
Clicca l'icona per scaricare Dieta Metodo molecolare curare i villi intestinale dopo il Natale 26 - 30 Dicembre 2011


Dieta Metodo molecolare controllo picco glicemico post prandiale

Categoria: Benessere news
Inserita il:06/12/2011 9.56
Questa settimana ho preparato uno schema dietetico sempre basato sulla scelta di alimenti contenenti precise molecole – nutrienti, quindi mantenendo il principio del metodo molecolare incardinato sulle molecole e non sul conteggio giornaliero delle calorie.


Alimento acqua, quale scegliere?

Categoria: Benessere news
Inserita il:21/11/2011 16.24
La digestione degli alimenti e un corretto assorbimento delle molecole nutritive dipendono dalla disponibilità e dai caratteri dell’acqua assunta durante la giornata.


Legumi: almeno 3 porzioni alla settimana

Categoria: Benessere news
Inserita il:14/11/2011 6.00
I legumi sono alimenti da mettere in tavola almeno tre volte nella settimana.
Contengono carboidrati complessi, proteine ad alto valore biologico, grassi insaturi


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