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Guida e Alcol
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Ho una steatosi epatica,sono preoccupato dalle leggi sul controllo del tasso alcolemico per la guida, come mi devo comportare ?
Riccardo – Milano
Il livello di alcol nel sangue non deve superare 0.5 g / litro. Superare il mezzo grammo di alcol per litro di sangue vuol dire essere considerati “ in stato di ebbrezza”. Chi ha il fegato compromesso impiega più tempo a portare via dal sangue l’eccesso di alcol. Il limite di 0,5 g / litro lo si raggiunge bevendo ¼ (250) di vino da tavola a 12 ° oppure mezzo litro di birra a 7° oppure 100 cc di bevanda superalcolica a 40°. Dosi indicate per singola bevanda,non come somma delle varie bevande !
A digiuno l’alcol è rapidamente assorbito,causa una brusca salita del tasso alcolemico. Quindi occorre meno tempo per arrivare ad avere una concentrazione elevata di alcol nel sangue.
Quando l’alcol viene assunto a stomaco pieno,allora si allunga il tempo di assorbimento intestinale e il tempo di permanenza del valore massimo dell’alcol nel sangue. Il risultato finale è che a stomaco pieno è più lenta la salita dell’alcol nel sangue ,ma aumenta il tempo totale di eliminazione dell’alcol dal sangue.
Occorre più tempo per l’entrata dell’alcol nel sangue,ma ci rimane più tempo.
Il vino bianco fa aumentare prima il picco di alcol nel sangue rispetto al vino rosso. L’alcol contenuto nella birra o nel vino viene assorbito più lentamente rispetto a quello della grappa o whisky. E’ bene non bere bevande addizionate di anidride carbonica o vini frizzanti perché viene accelerato l’assorbimento intestinale dell’alcol. Le varie credenze per ritardare l’assorbimento dell’alcol come mangiare patate,cipolle, liquirizia,panna e cibi grassi oppure aggiungere zucchero alle bevande sono tutte “ furbizie” senza alcun valore scientifico. Il tasso alcolemico si dimezza del suo valore ogni due ore e mezzo. Con un fegato compromesso è più lungo il tempo di smaltimento dell’alcol dal sangue.
Il solo rimedio per evitare danni da alcol alla guida e non essere colpiti dal codice penale : non bere o bere in modo molto moderato oppure bere alcolici a bassa gradazione.