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Il cibo e la palestra
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Gabriele , Roma
E’ sano mangiare prima e dopo la palestra. Prima è necessario mangiare alimenti contenenti carboidrati e proteine ( panino integrale con prosciutto crudo magro oppure bresaola oppure formaggio fresco e molle oppure tonno al naturale accompagnati da un frutto fresco come una mela o una banana,
oppure yoghurt da latte magro (g 200) con pezzi di frutta fresca amalgamati assieme) e acqua minerale con alto residuo fisso secco (sopra 500 mg/litro) per l’elevato contenuto in minerali. E’ buona scelta mangiare una ora prima di andare in palestra.
Dopo la palestra è necessario bloccare acidità corporea formatesi durante gli esercizi muscolari preparando un centrifugato di frutta fresca e verdura cruda a piacere oppure una spremuta fresca di due arance ed limone. Iniziare la cena con una porzione libera senza tenere in conto la grammatura di verdura cruda per apportare minerali, vitamine, nutrienti anti ossidanti. Inserire nella verdura cruda alcuni gherigli di noci o mandorle o pinoli o pistacchi contenenti minerali, vitamine, acidi grassi insaturi, magnesio. Olio extra vergine di oliva ( g 20).
Porzione di pane attorno a 70 grammi. Passare poi ad una porzione di proteine animali ( carne rossa, bianca, pesce, suino magro..) oppure vegetali
( legumi ceci, fagioli, lenticchie, soia. E’ consigliata una porzione libera senza tenere in conto la grammatura di verdura cruda per apportare minerali, vitamine, nutrienti anti ossidanti. Porzione di pane attorno a 70 grammi.
Prima di dormire una tisana di rosa canina per la sua benefica azione reidratante e mineralizzante, assunta come bevanda calda capace di migliorare la funzionalità intestinale.