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Le Vitamine e gli Occhi
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Altre news di questa categoria Categoria: Domande e risposteHo sentito parlare di luteina, una vitamina che aiuta a mantenere una vista migliore. Cos’è e in quali alimenti è contenuta?
Ginevra – Messina
Gli occhi, in particolare la retina, hanno bisogno di due vitamine. Tutti sappiamo che le carote aiutano a vedere meglio durante la notte, al tramonto e all’alba. Contengono betacarotene, vitamina essenziale per far funzionare bene i “bastoncelli”, cellule della retina.
Durante il giorno e per vedere bene tutti i colori, la retina ha bisogno della luteina, una vitamina che il nostro organismo non riesce a sintetizzare, quindi occorre introdurre ogni giorno almeno 5-6 mg di luteina attraverso gli alimenti. Senza la luteina la vista è alterata, in particolare nelle persone affette da diabete. Possono andare verso la cecità senza la giusta dose giornaliera di luteina.
La luteina si trova in questi alimenti (in dose decrescente): cavolo crudo e cotto, spinaci, cicoria, radicchio rosso, prezzemolo, rucola, piselli, lattuga, broccoli, mais giallo e uova di gallina e cime di rapa cotte. Mangiare in prevalenza vegetale assicura la giusta dose di vitamine ai nostri occhi. Il cibo degli occhi è vegetale!
