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CAFFE’ e STOMACO

Posso bere il caffè a digiuno? Non ho mai capito se fa bene o male.

Lucia – Lecce

Il caffè a digiuno o a stomaco vuoto  non andrebbe mai bevuto al mattino e durante la giornata,  poiché stimola una ipersecrezione gastrica che, con il tempo, può anche provocare gastriti o aggravare sintomi di acidità e  di reflusso gatro-esofageo
Il consiglio è quello di berlo associato ad altri alimenti: può essere, per esempio, aggiunto al latte della prima colazione, mangiato assieme a dei biscotti o con il pane o altri alimenti. Ottima è l’associazione caffè ed yogurt : mangiare lo yogurt sorseggiando una tazzina di caffè, così facendo la caffeina prolunga la sua azione nel tempo.
Una buona abitudine è assumere la calda tazzina di caffè accompagnata da un bicchiere di acqua.

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