Sabato 1 Dicembre si è svolto il corso della “ Scuola di Alimentazione Consapevole”. E’ stata davvero una giornata molto piacevole, ho avuto modo di conscere persone vive e interessate, che ringrazio per la loro partecipazione. Non ho avuto tempo di impostare il tema della settimana. Chiedo scusa. Però parlando oggi assieme ai presenti al corso, è emersa una idea per il prossimo corso della “Scuola di Alimentazione Consapevole” da dedicare al piacere e alla salute in cucina attraverso un corso di alimentazione sensoriale. L’idea è integrare la conoscenza scientifica nutrizionale sui cinque sensi con interventi di un “vero” gastronomo che sia in grado di dare indicazioni concrete per esaltare sapori ,odori,colori con ricette semplici e valide.

Il medico nutrizionista e il gastronomo assieme in un progetto di salute e di piacere. Nei prossimi giorni comunicherò il programma del nuovo corso della “Scuola di Alimentazione Consapevole” che si effettuerà nel mese di Gennaio 2008. Se avete consigli e suggerimenti da dare, fatelo scrivendo a info@pierluigirossi.it